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Sous Chef (d/w/m)

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Renaissance Zürich Tower Hotel

Published 2024-06-02

8005 Zürich Renaissance Zürich Tower Hotel 100% Sous Chef (d/w/m) Du suchst eine neue Herausforderung in deiner Nähe? In einem modernen und innovativen Hotelbetrieb? Dann bewirb dich jetzt! Das bewegst du Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und hast die Küchenverantwortung während dessen Abwesenheit Du übernimmst die Verantwortung für reibungslose Abläufe der zwei Restaurants, der Bar, des In Room Dining, der Bankett Abteilung und der VIP Lounge Du förderst die Ausbildung des Lernenden Du bist zuständig für das Front Cooking und die Speisenausgabe Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien Das bringst du mit Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung als Koch Deine Deutschkenntnisse entsprechen dem Niveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung und Englischkenntnisse Niveau B1-B2: selbständige Sprachverwendung Du bist eine herzliche und dynamische Gastgeberpersönlichkeit und besitzt ein Organisationstalent sowie gute PC-Kenntnisse Du bist flexibel, belastbar, teamorientiert und packst gerne mit an Du hast Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt Dein Einsatzort In Zürich- West liegt dein neuer Arbeitsplatz. Das Renaissance Tower Hotel umfasst 252 Standardzimmer und 48 Suiten, inklusive einer Presidential Suite und einer Grand Suite. Des Weiteren verfügt das Hotel über 10 Konferenzräume, dem Equinox Restaurant sowie der Lucid Bar & Lounge. Das bieten wir dir – unter anderem Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung (Lohnzuschlag oder subventionierte Verpflegung) Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels in CH und DE und allen Hotels der Marke Marriott weltweit, sowie vergünstigtes Essen in unseren Restaurants Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Präsente zu besonderen Anlässen Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS) Renaissance Zürich Tower Hotel Das Renaissance Zürich Tower Hotel ist ein Business Lifestyle Hotel im gehobenen Segment und befindet sich im boomenden Stadtteil Zürich-West. Jedes der 160 Hotels der Marke, die sich in über 35 Ländern befinden, lädt zu spontanen Entdeckungen ein und sorgt dafür, dass die Gäste immer mit einem neuen Gefühl für das Reiseziel abreisen. Paula Gabajova, Recruiter


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