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Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) ab 1. September 2024

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Familie Wiesner Gastronomie AG

Published 2024-06-02

In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know-How und sammelst wertvolle Erfahrungen, um dich Stück für Stück der Perfektion eines japansichen Sushi-Profis anzunähern. Danach kannst du als Sushi-Koch/-Köchin durchstarten Der nächste Ausbildungsstart ist der 1. September 2024! Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) ab 1. September 2024 Nooch Asian Kitchen - same same but different Deine vielseitigen Tätigkeiten Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben Kontrollieren des Wareneingangs Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP Dein Plus während der Ausbildung Konstante Begleitung während der Ausbildung durch erfahrene Kolleg*innen Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner Zur Unterstützung erhält jede*r Lernende*r ein Tablet zur Verfügung gestellt, das nach erfolgreich Ausbildung behalten werden darf viele weitere Vorteile in der FWG Aufbau der Ausbildung Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten Theoretische Module zu verschieden ausbildungsrelevanten Themen, wie Warenkunde, Herstellung von Sushi, Fisch bearbeiten, etc. Praktische und theoretische Prüfungen Weitere Informationen zum Aufbau der Ausbildung findest du hier. Deine Talente & Erfahrungen Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche Mind. 2 Jahre Erfahrung in der Küche Deutschkenntnisse (mind. A2) Gültige Arbeitsbewilligung für die CH flexibel (Zimmerstunde und Wochenendeinsatz) freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres Interesse an der japanischen Küche und deren Kultur Grundlagen in der Anwendung von IT-Tools Nooch Asian Kitchen - same same but different Das Nooch Asian Kitchen ist eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner und bringt seit über 15 Jahren die asiatische Strassenküche in die Schweiz. Das Nooch Asian Kitchen am Richtiplatz in Wallisellen ist eines der grösseren Restaurants der Familie Wiesner. Die rund 150 Sitzplätze bieten unseren Gästen einen gemütlichen Raum für Business Lunches oder Dinner mit Freunden oder Familie. Das Team vor Ort kümmert sich zusätzlich um Take-Away- und Delivery-Bestellungen. Unsere Benefits Schaue schon jetzt nach, wie viel du bei uns verdienst. Wir sind Vorreiter mit unserer vollumfänglichen Lohntransparenz. Bei uns erhältst du eine individuelle Karriereplanung mit vielseitigen Weiterbildungsmöglichkeiten. Wir haben viele Team-Events wie unser Fussballturnier oder unsere Mitarbeitenden-Party. Ausserdem erhältst du eine Memberkarte mit 33,3% Ladebonus Wir leben aktiv Nachhaltigkeit. Als erstes Schweizer Multi-Restaurant-Unternehmen haben wir CO2-Transparenz bei allen Lebensmitteln eingeführt. Wir übernehmen Klimaverantwortung, indem wir Emissionen messen, reduzieren und durch Klima-Projekte kompensieren. Für wohltätige Zwecke und für unsere Mitarbeitenden haben wir zudem die FWG-Foundation Bei uns sind ALLE willkommen - dafür steht das (a) in der Stellenbezeichnung. Diese Vielfalt und Gleichberechtigung ist in unserem Unternehmenswert bunt verankert: unabhängig von Nationalität, Religion, sexueller Ausrichtung und Geschlechterzugehörigkeit. Teamwork wird bei uns grossgeschrieben. Das zeigt sich in unserem familiären Umgang untereinander. Ausserdem bieten wir viele Weiterbildungsmöglichkeiten wie eine hauseigene Top Ausbildungen als Sushiköchin / Sushikoch. Arbeitsort Nooch Richti Richtiplatz 3 8304 Wallisellen Kontakt Tanja Mosimann Tel.: +41 79 902 73 85 Willst du noch mehr Infos? Nur zu! Sieh dich um auf unsere Homepage. #kochenmitliebe #greatplacetowork #bestteam #foodlovers


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