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Köchin / Koch, Patisserie EFZ 60-80%

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SAZ Burgdorf

Published 2024-06-02

Schulungs- und Arbeitszentrum (SAZ) Burgdorf – hier finden vor allem kognitiv, zum Teil auch körper- oder psychisch beeinträchtigte Menschen einen Ort zum Lernen, Arbeiten und Wohnen. Rund 170 Mitarbeitende begleiten 150 Erwachsene mit Unterstützungsbedarf in 6 Abteilungen und aktuell 104 Schulkinder in 18 Klassen. Unsere Gastronomie bereitet täglich durchschnittlich 250 Mahlzeiten zu, ist für das Selbstbedienungsbüffet zuständig und unterstützt die betrieblichen Anlässe mit einem kulinarischen Angebot. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine/einen Köchin / Koch, Patisserie EFZ 60-80% per 1. Juli 2024 oder nach Vereinbarung Das bewegen Sie mit uns Herstellung- und Bereitstellung des gesamten Speiseangebotes für die Bewohner:innen, Mitarbeitenden und Kitas/Schulen Sie leiten die Mitarbeiter:innen mit Unterstützungsbedarf an und planen Ihre Arbeit so, dass die Mitarbeiter:innen optimale Entwicklungsmöglichkeiten erhalten Mitverantwortlich für die Einhaltung der Qualitätsstandards, des Hygienekonzeptes und dessen Umsetzung Selbständige Produktionsplanung auf dem zugeteilten Posten Tagesverantwortung an Abend- und Wochenendanlässen sowie Apéros und Banketten Mitverantwortlich in der Weiterentwicklung des Gastronomieangebotes Selbständige Umsetzung von Cateringaufträge Idealerweise bringen Sie mit Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, Bäcker:in, Konditor:in oder Confiseur:in EFZ von Vorteil Flexible und teamfähige Persönlichkeit Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion Selbständige, sorgfältige Arbeitsweise und eine hohe Sozialkompetenz Interesse an der Arbeit mit arbeitsagogischen Grundsätzen Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse Unsere Pluspunkte Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit grosser Selbständigkeit Flexibles und kollegiales Team Attraktive Anstellungsbedingungen mit 6 Wochen Ferien Einsatzzeit hauptsächlich Montag bis Freitag Dynamisches und kollegiales Team mit flachen Strukturen und kurzen Entscheidungswegen Ihr Kontakt Gerne gibt Ihnen Michael Gerber Leiter Gastronomie, 034 427 61 43 weitere Auskünfte. Wollen Sie die Zukunft der SAZ mitgestalten? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung an: hr(at)sazburgdorf.ch. Hinweis: Wir wünschen keine Bewerbungen von Personalvermittlungen


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